اقتصاد آنلاین- سپیده قاسمی؛ محمدرضا ملاصالحی در گفت و گو با خبرنگار اقتصاد آنلاین با اشاره به کاهش مصرف لبنیات در سال های اخیر، گفت: برخی این کاهش مصرف را به شرایط اقتصادی مردم نسبت می دهند، درحالی که آمار نشان می دهد در این همین بازه زمانی، مصرف تنقلات بی‌ارزش افزایش داشته است.
وی ادامه داد: لازم است ارگان‌های ذی‌ربط با افرادی که بی محابا علیه مصرف لبنیات تبلیغات می‌کنند و سلامت جامعه را به خطر می‌اندازند برخورد قانونی کنند.
ملاصالحی میزان سرانه مصرف توصیه شده لبنیات را 165کیلوگرم برای هر نفر عنوان کرد و گفت: فاصله مصرف ما تا این میزان از لبنیات بیش از 40 تا 50 کیلوگرم است و این امر در آینده با افزایش برخی از بیماری ها در جامعه خود را نشان خواهد داد.
وی در ادامه با اشاره به جایگاه صنعت دامپروری در اقتصاد کشور، اظهار داشت: هر چند در سال‌های اخیر این صنعت جایگاه خود را در اقتصاد کشور پیدا کرده است اما، همچنان نیاز به توسعه بیشتر با پرداختن به بحث های مدیریتی، افزایش بهره وری و بازار دارد.
ملاصالحی خاطر نشان کرد: در یک دامداری صنعتی می توان به صورت مستقیم برای 5 تا 6 نفر متخصص تمام وقت و پاره وقت ایجاد اشتغال کرد.
قائم مقام معاون وزیر جهاد کشاورزی، صنعت دامپروری را یکی از صنایع ارزآور کشور دانست و افزود: از ابتدای سال تاکنون، حدود 800هزار تن لبنیات از کشور صادر شده و پیش بینی می شود این عدد تا پایان سال به یک میلیون تن برسد.
وی کشورهای مقصد صادراتی محصولات لبنیاتی ایران را بیش از 30 کشور عنوان کرد و گفت: این کشورها شامل کشورهای خاور دور، آسیای میانه، روسیه و حتی آمریکا می‌شوند.
