به گزارش اقتصادآنلاین، شیر را روی حرارت قرار دهید و سپس به آن سرکه اضافه کنید تا شیر ببرد. سپس آن را درون دستمال بگذارید تا آبش گرفته شود. پس از یک ساعت آن را همراه کره و خامه و مقداری نمک مخلوط کنید و پس از آن به مدت 3 الی 4 ساعت درون یخچال قرار دهید.
مواد لازم برای تهیه پنیر خامه ای صبحانه
مواد لازم برای هر یک کیلو شیر:
پنج قاشق سرکه
پنجاه گرم کره
صد گرم خامه
پنج قاشق غذاخوری شیر
نمک در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری
