چگونه رژیم غذایی بر سندرم نفروتیک تأثیر می‌ گذارد؟

به گزارش اقتصادآنلاین، رژیم غذایی باعث سندرم نفروتیک نمی‌شود، اما آنچه می‌خورید می‌تواند علائم را بدتر کرده و عوارض دیگری مانند فشارخون بالا، نارسایی کلیه و افزایش چربی در جریان خون را ایجاد کند.

تغییر رژیم غذایی برای جلوگیری از آسیب به کلیه بسیار مهم است. ازآنجاکه این اختلال در نتیجه ازدست‌دادن پروتئین ایجاد می‌شود، برخی افراد ممکن است با خوردن رژیم غذایی غنی از پروتئین با این کاهش مقابله کنند. بااین‌حال، رژیم غذایی با پروتئین بالا برای سندرم نفروتیک توصیه نمی‌شود. 

پروتئین بیش از حد خطرناک است زیرا می‌تواند به نفرون‌ها (واحدهای عملکردی کلیه) آسیب برساند و باعث نارسایی کلیه شود. بسته به وضعیت کلیه‌ها، مصرف پروتئین کم تا متوسط توصیه می‌شود. با پزشک خود و یک متخصص تغذیه معتبر برای تعیین نیازهای خاص خود مشورت کنید.

رژیم غذایی کم سدیم نیز در سندرم نفروتیک توصیه می‌شود. سدیم بیش از حد از طریق رژیم غذایی می‌تواند باعث احتباس مایعات بیشتر و احتباس نمک شود و در نتیجه تورم ناراحت‌کننده و فشارخون بالا ایجاد می‌کند.

ازآنجاکه این اختلال همچنین می‌تواند سطح بالایی از چربی را در جریان خون ایجاد کند، کاهش مصرف چربی در رژیم غذایی ممکن است از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری کند.

برای کمک به مدیریت این بیماری، مهم است که بدانید چه غذاهایی را باید بخورید و چه غذاهایی را نباید بخورید.

• گوشت بدون چربی (مرغ، ماهی، صدف)

• لوبیا خشک شده

• کره بادام‌زمینی

• سویا

• میوه تازه یا یخ‌زده (سیب، هندوانه، گلابی، پرتقال، موز)

• سبزی‌های تازه یا یخ‌زده (لوبیا سبز، کاهو، گوجه‌فرنگی)

• سبزی‌های کنسروی کم سدیم

• سیب‌زمینی

• برنج

• غلات کامل

• تنقلات بدون نمک (چیپس سیب‌زمینی، آجیل، ذرت بوداده)

• پنیر خامه‌ای

• توفو

• شیر

• کره یا مارگارین

• پنیرهای فرآوری شده

• گوشت‌های دارای سدیم بالا (بولونیا، ژامبون، بیکن، سوسیس، هات‌داگ)

• غذاهای منجمد

• گوشت کنسرو شده

• ترشی سبزی

• چیپس سیب‌زمینی شور، ذرت بوداده و آجیل

• نان شور

به‌خاطر داشته باشید که برخی ادویه‌ها و چاشنی‌ها نیز دارای نمک بالایی هستند. گزینه‌های کم سدیم شامل سس گوجه‌فرنگی، گیاهان و ادویه‌جات ترشیجات، سرکه، آب‌لیمو و ترکیبات چاشنی بدون سدیم یا کم سدیم است. چاشنی‌ها و چاشنی‌هایی که باید از آنها اجتناب کنید شامل زیتون، ترشی و سس سویا است.

نظارت بر رژیم غذایی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، اما همچنین می‌تواند سلامت شما را بهبود بخشد و علائم سندرم نفروتیک را کاهش دهد. در اینجا چند نکته برای کمک به تغییرات رژیم غذایی آورده شده است.

مراقب مصرف پروتئین باشید. مصرف پروتئین توصیه شده برای سندرم نفروتیک ۱ گرم به‌ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز است. بااین‌حال، این مقدار ممکن است بر اساس سلامت فعلی کلیه‌های شما متفاوت باشد.

مصرف سدیم را به ۴۰۰ میلی‌گرم در هر وعده غذایی (۱۵۰ میلی‌گرم در میان وعده) محدود کنید. قبل از خرید اقلام غذایی، برچسب روی مواد غذایی را بخوانید و میزان سدیم آن را بررسی کنید.

استفاده از چاشنی‌های نمک‌دار را محدود کنید و یا کلاً استفاده نکنید. اینها نمک بیشتری نسبت به گیاهان و ادویه‌ها دارند. اگر در دستور غذا سیر موردنیاز است، سیر تازه یا پودر سیر را جایگزین کنید.

غذا را در خانه آماده کنید. نمک غذاهای رستوران ممکن است بیشتر باشد. از قبل در مورد منوی غذایی رستوران‌ها تحقیق کنید و غذاهایی با کمتر از ۴۰۰ میلی‌گرم سدیم را انتخاب کنید. ببینید آیا رستوران می‌تواند غذای شما را بدون نمک آماده کند یا خیر.

با روغن‌های سالم مانند روغن زیتون یا نارگیل غذا را بپزید، نمک را ازروی میز شام بردارید. سبزی‌های تازه یا سبزی‌های کنسرو شده بدون سدیم اضافه یا سدیم کم را انتخاب کنید تا مصرف سدیم را کاهش دهید.

اگر این توصیه‌های رژیم غذایی را رعایت نکنید ممکن است عوارضی ایجاد شود. در صورت عدم درمان، عوارض سندرم نفروتیک شامل موارد زیر است:

• لخته شدن خون

• کلسترول خون بالا

• تری گلیسیرید خون بالا

• سوءتغذیه

• کاهش وزن

• کمبود ویتامین D و کلسیم

• فشارخون بالا

• نارسایی کلیه

• بیماری مزمن کلیوی

• عفونت به دلیل ازبین‌رفتن آنتی‌بادی در ادرار

سندرم نفروتیک قابل پیشگیری نیست، اما درمان بیماری زمینه‌ای کلیه و ایجاد تغییرات در رژیم غذایی ممکن است از بدتر شدن علائم جلوگیری کند. 

اگر بیماری کلیوی باعث التهاب شود، گزینه‌های درمانی ممکن است شامل داروهای فشارخون، دیورتیک‌ها، رقیق‌کننده‌های خون، داروهای کاهش‌دهنده کلسترول یا استروئید باشد. همچنین ممکن است پزشک شما را به متخصص تغذیه و یا متخصص رژیم ارجاع دهد.

چشم‌انداز

بهبود سندرم نفروتیک بستگی به علت آن دارد. اگر پزشک شما بتواند بیماری زمینه‌ای کلیوی را تشخیص داده و درمان کند، علائم شما ممکن است به‌تدریج بهبود یابد و دیگر عود نکند. 

هنگامی که سندرم نفروتیک ناشی از بیماری کلیوی نیست، چشم‌انداز متفاوت است. در صورت رعایت رژیم غذایی برای سندرم نفروتیک، کنترل تورم و جلوگیری از عوارض طولانی‌مدت امکان‌پذیر است.