به گزارش اقتصادآنلاین؛ پودینگ ها تنوع زیادی دارند مانند پودینگ شکلاتی و پودینگ نارگیلی طرز تهیه پودینگ پایه که در آن شکلات و میوه نیز همراه است و شما عزیزان می توانید به نظر خود هر نوع پودینگی را که در نظر دارید تهیه کنید.
همراه ما باشید برای تهیه پودینگ شکلاتی و میوه ای.
مواد لازم برای آماده سازی پودینگ شکلاتی و میوه ای
شیر ۳ لیوان
آرد برنج ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۱ فنجان
پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۳ قاشق غذا خوری
گلاب ۱ فنجان
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱ پاکت
میوه ی نرم (موز، توت فرنگی و…) به میزان لازم
دستور تهیه پودینگ شکلاتی و میوه ای
مرحله اول: مواد آردی
آرد برنج را به همراه نشاسته ذرت با هم الک کنید و در یک کاسه بریزید.
مرحله دوم: شیر و گلاب
شیر رو گلاب را با هم مخلوط کرده و کم کم به مواد آردی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله سوم: شکر و پودر کاکائو
شکر و پودر کاکائو را نیز به ترکیب پودینگ اضافه کنید و هم بزنید و سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا مواد پودینگ حرارت ببیند و قوام بیاید. به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا مواد مانند فرنی شود. سپس از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا از حرارت بیفتد. سپس در ظرف های تک نفره بریزید.
مرحله چهارم: شکلات و خامه صبحانه
شکلات و خامه را با هم در یک کاسه بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و زمان دهید تا با هم ترکیب شود. سپس در ظرف های سرو بر روی پودینگ شکلاتی بریزید.
مرحله پنجم: سرو پودینگ
در آخر از میوه های نرم مانند موز و یا توت فرنگی و … بر روی پودینگ شکلاتی بریزید و سپس نوش جان فرمائید و یا به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
نکات طلایی تهیه پودینگ شکلاتی و میوه ای
می توانید از پودینگ شکلاتی به عنوان مایع چیز کیک استفاده کنید.
می توانید پودینگ را به همراه ژله و بستنی سرو کنید.
می توانید پودینگ شکلاتی را به صورت قالبی در یک قالب آماده کنید.
پودینگ را می توانید وانیلی و یا با سس های میوه ای آماده کنید و پودینگ متفاوت خود را تهیه کنید.
این مقدار برای ۴ عدد بستنی خوری می باشد.
پودینگ را می توانید با شکلات های ریز و رنگی و همینطور بیسکویت خرد شده آماده کنید.
برای اینکه پودینگ سفت شود می توانید از یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین استفاده کنید.
