متاسفانه همه مشکل کیفیت نان ها و افزایش مصرف افزودنی‌ها رو به گردن نانواها می‌اندازند، درحالی که کیفیت نان‌ها ارتباط مستقیم با کیفیت آرد دارد. کیفیت آرد در سال های اخیر افت زیادی داشته به همین دلیل نانواها مجبورند برای جبران بی کیفیتی آردها به استفاده بیشتر از افزودنی ها رو بیارند. این مشکل رو چه کسی باید حل کنه؟
