به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، رژیم کم کربوهیدرات بدون آنکه افراد وزن خود را پایین بیاورند، در سلامتی آنها نقش مؤثری دارد.
این پژوهش تأکید می‌کند، حتی اگر افراد وزن خود را از طریق کاهش میزان مصرف نان، سیب‌زمینی و ماکارونی پایین نیاورند با پیروی از یک رژیم غذایی کم‌کربوهیدارت ریسک بروز دیابت، بیماری قلبی و درنهایت سکته را کاهش می‌دهند.
در رژیم کم‌کربوهیدرات غذاهایی مانند سیب زمینی، ماکارونی، غلات، شیرینی‌جات و غذاهای فرآوری شده ممکن است با میوه، سبزیجات، گوشت و آجیل جایگزین شود.
مطالعات نشان می‌دهند رژیم کم‌کربوهیدرات می‌تواند در بهبود سلامت افراد و البته کاهش وزن آنها تأثیر گذارد.
محققان دانشگاه دولتی اوهایو می‌گویند: یافته‌های جدید نشان می‌دهد مردم می‌توانند خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری قلبی و سکته مغزی را با کاهش دادن کربوهیدرات پایین بیاورند.
