طبق آمار ارائه شده، مصرف تخممرغ در بریتانیا در سال 2018،به 13میلیارد عدد رسیده که تاکنون بی‌سابقه بوده است.
به گزارش خبرنگار اقتصادآنلاین، ارقام جدید در صنعت تخممرغ بریتانیا، افزایش مصرف را نشان می‌دهد که خرید تخم مرغ در سال گذشته توسط مردم 13میلیارد عدد بوده و از دهه 80تا کنون این میزان بی‌سابقه بوده است.
شورای صنایع تخممرغ بریتانیا اظهار کرد که این افزایش مصرف باعث تامین پروتئین از طریق تخممرغ و کاهش مصرف گوشت شده و به انعطاف رژیم غذایی کمک می‌کند.
علاوه بر این، آژانس استاندارد غذایی، مصرف تخممرغ برای زنان باردار، کودکان و سالمندان را بسیار مفید دانست.
نمودار ارائه شده، میزان مصرف تخممرغ در بریتانیا از سال 2004 تا 2018 را نشان می‌دهد؛
