بنا بر یک سنت قدیمی مردم اسکاتلند در جشنواره "Up Helly Aa" با پوشیدن لباس‌های تاریخی وایکینگ‌ها در خیابان رژه رفته و یکی از کشتی‌های سنتی وایکینگ‌ها موسوم به "گالی" را می‌سوزانند. سپس گروه مشعل به دست حلقه‌ای به دور کشتی تشکیل داده و آواز سنتی جشنواره "Up Helly Aa" می‌خوانند. بعد از آن و تا نزدیک صبح، مردم به رقص و پایکوبی می‌پردازند.
