به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری، قیمت اقلام لبنی بدون نرخ مصوب هر روز افزایش می‌یابد و به‌نظر می‌رسد کارخانه‌ها و شرکت‌های تولیدکننده، قیمت نسبتا پایین اقلام پرمصرف دارای نرخ مصوب را با گران‌تر کردن بقیه محصولات جبران می‌کنند. این شرایط باعث شده سرانه مصرف لبنیات در کشور با وجود هدفگذاری برنامه‌های توسعه کشور، کاهش یابد. افت سرانه مصرف شیر باعث افزایش تولید شیرخشک و درخواست کارخانه‌ها برای صدور مجوز صادرات این محصول شده است. دولت به تازگی برای صادرات شیر خشک، کره و خامه عوارض تعیین و این اقدام را در راستای تنظیم بازار لبنیات عنوان کرده است. محمدرضا کلامی دبیر ستاد تنظیم بازار با اشاره به اینکه دولت با هدف تأمین لبنیات مصرفی مردم به قیمت مناسب، یارانه‌ای را بابت تأمین نهاده‌ها پرداخت می‌کند، گفت: در عمل به‌دلیل سودآوری صادرات به جای متعادل ماندن قیمت‌ها در سبد مصرفی مردم، با صادرات نامتعارف چربی و کره و شیرخشک از کشور روبه‌رو هستیم. برخی تولیدکنندگان و فعالان بازار لبنیات این اقدام دولت را باعث افزایش قیمت‌ها در بازار می‌دانند.
