به گزارش اقتصادآنلاین، در قانون مدنی حق فسخ قرارداد در شرایط خاصی برای هر یک از طرفین در نظر گرفته شده است که اصطلاحاً به آن «خیارات» می‌گویند.
خیارات در قانون مدنی انواع مختلفی دارد؛ از جمله خیار عیب، خیار تدلیس، خیار غبن، خیار شرط، خیار تاخیر و ... .
بر این اساس، «اسقاط کافه خیارات» یعنی از بین‌بردن تمام خیاراتی که به موجب آنها می‌توان قرارداد را به صورت یک‌جانبه از بین برد.
به عبارت ساده‌تر، وقتی اسقاط کافه خیارات را امضا می‌کنید و آن را می‌پذیرید یعنی به طرف مقابل می‌گویید من حق فسخ قرارداد را از خودم سلب کردم.
