{{weatherData.name}} {{weatherData.weather.main}} C {{weatherData.main.temp}}
سبوس نان
  • "نان کامل سالم" نانی است که از آرد سبوس‌دار فاقد هرگونه افزودنی (از جمله اسید فئولیک) تهیه شده باشد اما در حال حاضر "سبوس" که بخش اصلی و مغذی گندم و آرد کامل است به‌جای اینکه به مصرف انسانی برسد، خوراک گاو و گوسفندان می‌شود!

  • یک متخصص صنایع غذایی نسبت به نبودن سبوس در آردنانوایی ها انتقاد کرده و متذکر شد: اشتباه رایجی که در نانوایی‌‌های کشور وجود دارد این است که سبوس را به صورت جداگانه روی نان می‌‌پاشند که پخت نان به این شیوه باعث افزایش خطر بروز سرطان می‌‌گردد.

  • چندی پیش خبری در رسانه‌ها مبنی بر زیان مصرف نان با افزودنی سبوس منتشر شد این خبر به اشتباه زیان بار بودن مصرف نان با آرد سبوس‌دار برداشت شد و موجی از بدبینی درباره نان‌های سبوس‌دار به وجود آورد و سوالاتی بی پاسخ را در ذهن مردم ایجاد کرد.

  • رئیس دفتر بهبود تغدیه وزارت بهداشت از کاهش ۱۸ تا ۲۱ درصدی سبوس در آردهای نانوایی خبر داد و گفت: این اقدام بر سلامت مردم تاثیرات منفی زیادی دارد.

logo-alo-eghtesadonline

عناوین بیشتر