طرز تهیه ترشی بادمجان با سبزی معطر + آموزش ساده

طرز تهیه ترشی بادمجان خوشمزه با سبزی های معطر را در ادامه آموزش می بینید.

کد خبر: ۶۷۷۶۲۴

۰۹ آبان ۱۴۰۱

دریافت 9 MB

به گزارش اقتصادآنلاین، ترشی بادمجان یکی دیگر از انواع ترشیجات خوشمزه ای است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کرده و در کنار انواع غذاها سرو کنید.

برای تهیه ترشی بادمجان خوشمزه، 6 عدد بادمجان را خرد کنید و با دو لیوان سرکه بگذارید تا بپزد. پس از گذشت مدتی زردچوبه اضافه کنید. زمانی که سرکه تبخیر شد، بادمجان ها را درون ظرفی دیگر بریزید و به آن دو عدد هویج رنده شده، سیر و فلفل تند اضافه کنید.

یک قاشق غذاخوری گل پر، دو قاشق غذاخوری نعنا خشک، دو قاشق غذاخوری پونه خشک و یک قاشق نمک اضافه کنید. ترشی را درون ظرف بگذارید سرش ظرف خالی باشد سپس روی آن یک لیوان آب و یک لیوان سرکه بریزید. ترشی بادمجان شما آماده است.