کلاژن و انواع آن

کلاژن چیست و در چه موادی یافت می‌شود؟

کد خبر: ۵۳۴۵۱۲

۱۸ خرداد ۱۴۰۰

به گزارش اقتصاد آنلاین  به نقل از صداوسیما؛ بسیاری از مردم خصوصا خانم‌ها تلاش می‌کنند که از طریق مکمل‌های دارویی سطح کلاژن خون خود را افزایش دهند، اما شاید جالب باشد که بدانید اصلی‌ترین مواد سازنده این دارو‌ها از استخوان و پوست حیوانات و ماهی‌ها ساخته شده اند. در ادامه این مطلب شما را انواع کلاژن آشنا خواهیم کرد:

پودر، قرص و نوشیدنی: این خوراکی‌ها حاوی ترکیبات کلاژنی یا کلاژن هیدرولیز شده هستند که به راحتی در بدن جذب می‌شود.

کرم‌ها لوسیون ها: طبق ادعای شرکت‌های تولید کننده این مواد می‌توانند کلاژن را به پوست اضافه کرده یا تولید کلاژن توسط پوست را تحریک کنند، اما باید در نظر داشت که مولکول‌های کلاژنی معمولا آنقدر بزرگ هستند که نمی‌توانند به داخل پوست نفوذ کنند و در نتیجه بسیاری از این مواد برای پوست بی فایده هستند.

ژلاتین: ژلاتین از کلاژن گرفته می‌شود و میتواند باعث نرمی و استحکام پوست شده و حتی استخوان‌ها را تقویت کند.

آیا مکمل‌های غذایی کلاژن ساز مفید هستند؟

تحقیقات مختلفی انجام شده که نشان می‌دهند مکمل‌های خوراکی کلاژن ساز می‌توانند باعث استحکام پوست شوند، اما آنطور که متخصصان پوست و مو  می‌گویند تاثیر این دارو‌ها چندان محسوس نیست، اما قطعا در تقویت پوست موثر است.نمی‌توان با اطمینان گفت که بدن چه مقدار از کلاژن موجود در این مکمل‌ها را جذب میکند، اما داده‌های زیادی وجود دارند که نشان می‌دهند مواد موجود در دارو‌های استعمال خارجی میتوانند باعث تحریک جذب کلاژن شوند.

علاوه بر این، ژلاتین‌های حاوی ویتامین سی هم میتوانند تولید کلاژن در بدن را تقویت کنند. این مواد همچنین می‌توانند در افراد مبتلا به پوکی استخوان نیز مفید واقع شوند. در پژوهشی که سال ۲۰۱۵ پیرامون همین مساله انجام شد مشخص گردید زنانی که از دارو‌های مکمل حاوی کلاژن استفاده می‌کنند کمتر به درد‌های مفصلی دچار می‌شوند و مفصل‌های موجود در زانوهایشان به درد‌های کمتری دچار می‌شوند.

به گفته متخصصان مصرف ۲.۵ تا ۱۵ گرم در روز از این مکمل‌ها کفایت می‌کند و به مقدار بیشتر از آن نیازی نیست.

کلاژن چیست؟

کلاژن اصلی‌ترین پروتئین موجود در بافت‌های ارتباطی و ساختاری بدن از جمله پوست، استخوان ها، ماهیچه‌ها و تاندون هاست. ساختار فیبری این ماده باعث شکل دهی و استحکام بدن می‌شود. چهار نوع مختلف از کلاژن در بدن موجود است :

نوع یک: رایج‌ترین نوع کلاژن است که در پوست، استخوان، دندان‌ها و تاندون‌ها یافت می‌شود.

تایپ دو که در مغز استخوان وجود دارد

تایپ سه که در پوست، ماهیچه‌ها و رگ‌های خونی وجود دارد

تایپ چهار که در غشا‌های پایه بدن و لایه‌های مختلف سلولی یافت می‌شود که کل بدن را فرا گرفته اند.

منابع غذایی با بالاترین سطح کلاژن در پوست و استخوان گاو و ماهی به وفور یافت می‌شوند، اما بدن هم میتواند به خودی خود با جذب دیگر منابع پروتئینی کلاژن تولید کند. به همین خاطر کمبود کلاژن در میان بزرگسالان سالم به ندرت دیده می‌شود.