خوردنی‌های نفخ آور را بشناسید

برخی مواد غذایی مفید مانند غذاهای پرفیبر منجر به ایجاد نفخ شوند بنابراین مصرف خوراکی های نفخ آور باید محدود و به آرامی باشد.

کد خبر: ۵۰۹۸۷۲

۱۱ اسفند ۱۳۹۹

به گزاش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، بعضی خوراکی ها باعث نفخ می شوند و احساس بدی را برای شما به همراه خواهند داشت. اگر مستعد نفخ و یا ورم معده هستید ، داشتن یک رژیم غذایی مناسب به شما کمک می کند تا احساس راحتی داشته باشید و این مشکل را رفع کنید. یکی از رایج ترین دردهای شکمی ، نفخ می باشد. مصرف غذا های دارای باد و نفاخ باعث دل درد و ایجاد گاز معده خواهد شد. این مشکل با مواد غذایی که فرد مصرف می کند ارتباط مستقیمی دارد. در این قسمت خوراکی هایی که باعث نفخ می شوند را به شما معرفی خواهیم کرد :

مواد غذایی و خوراکی های نفخ آور

1- غذاهای شور و آماده:

نمک موجود در این غذاها باعث احتباس آب در معده می شود و به همین دلیل است که هنگام مصرف آنها احساس تشنگی می کنید. این آب محبوس شده منجر به نفخ معده و تورم دست و پا نیز می شود. بنابراین بهتر است غذایی را انتخاب کنید که سدیم کم تری داشته باشد.

2- نوشیدنی های کربنات دار :

حباب های موجود در این نوشیدنی ها باعث می شود که گاز موجود در آن ها در معده بماند و باعث تورم و نفخ شکم شود. به جای این نوشیدنی ها بهتر است آب و یا چای خنک شیرین نشده بنوشید و همچنین برای طعم دهی بهتر آب ، می توانید برش ها و تکه های میوه و خیار را به آن اضافه کنید.

3- لبنیات:

لاکتوز موجود در لبنیات باعث ایجاد نفخ و گاز معده می شود و افرادی هستند که نمی توانند این لاکتوز را هضم کنند. برای بهبود این مشکل از شیرهای بدون لاکتوز و یا از قرص لاکتید استفاده کنید.

4- غذاهایی با کربوهیدرات بالا :

غذاهایی مانند شیرینی ، پیتزا و پاستا حاوی مقادیر بالایی گلیکوژن هستند. برای هر گرم گلیکوژن بدن 3 گرم آب ذخیره می کند که این امر باعث تورم و نفخ شکم می شود. به جای مصرف انواع نان و پاستا از برنج قهوه ای و کینوآ استفاده کنید.

5- سبزیجات صلیبی:

سبزیجاتی چون کلم بروکلی ، جوانه بروکسل، کاهو و کلم پیچ دارای قندهای ریزی هستند که هضم آن برای بعضی افراد سخت است و باعث ایجاد گاز معده می شود. توصیه نمی شود که از این سبزیجات استفاده نکنید اما سبزیجات دارای برگ سبز و کدو سبز انتخاب های بهتری هستند.

6- سبزیجات خام :

هضم سبزیجات خام بسیار سخت است و باعث نفخ خواهد شد. با پختن آن ها می توانید نفخ و باد را از بین ببرید و ویتامین ها و مواد مغذی آن ها را به بدن جذب کنید.

7- حبوبات :

خوردن لوبیا و عدس در مقدار زیاد باعث ایجاد نفخ و گاز معده می شود. اگر می خواهید در رژیم غذایی خود حبوبات را بگنجانید از آن ها به مقدار کم استفاده کنید ، در حدی که بدن تحمل هضم آن را داشته باشد.

8- جوی دو سر:

مقادیر زیادی فیبر کاهش دهنده کلسترول دارد اما به این دلیل که این فیبر به آسانی حل نمی شود، خوردن آن باعث تولید گازهای روده بزرگ خواهد شد. در صورتی که می خواهید از فواید جو بهره ببرید ، بهتر است که آن را کم کم به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید.

9- شیرین کننده های مصنوعی :

هضم این مواد برای بدن سخت است و می تواند باعث تولید گاز اضافی در معده شود. بهتر است از غذاهای بدون قند اضافی لذت ببرید و یا به مقدار کم از آن ها استفاده کنید.

10- غذاهای ادویه دار :

غذاهایی مانند فلفل تند (داغ) ، پودر فلفل قرمز ، ترب کوهی و سس گوجه فرنگی باعث آزاد شدن گاز معده می شوند که موجب ناراحتی نیز خواهند شد. از مصرف این غذاها تا جای ممکن اجتناب کنید.

11- قهوه ، چای و آبمیوه های اسیدی :

نوشیدنی های اسیدی ممکن است که دستگاه گوارش را تحریک کرده و باعث تورم و نفخ شکم شوند. استفاده از دمنوش های گیاهی بهترین جایگزین برای این قبیل نوشیدنی ها می باشد.

12- آدامس و آب نبات سفت :

جویدن آدامس و مکیدن آب نبات های سفت باعث بلع هوای اضافی می شود که این هوای اضافی در معده گرفتار می شود و تورم و نفخ معده را به همراه خواهد داشت.

13- غذاهای حاوی نشاسته :

نشاسته سرشار از کربوهیدررات است. کربوهیدرات موجود در دستگاه گوارش باعث ایجاد گاز و نفخ معده می شود. گندم و نان و ماکارونی از نفاخ روده بزرگ هستند.