برداشت پسته از هزار و ۴۵۰ هکتار باغ شهرستان جاجرم از اواسط شهریورماه آغاز شده و تا اوایل مهرماه ادامه دارد. ارقام پسته شهرستان جاجرم شامل اوحدی، احمدآقایی، فندقی، اکبری و کله قوچی است که سازگار با شرایط آب و هوایی استان است. شهرستان جاجرم در فاصله حدود ۱۰۰ کیلومتری بجنورد، مرکز استان خراسان شمالی، یکی از قطب‌های تولید پسته در این استان است که محصول مرغوب آن به نقاط مختلف کشور و خارج از کشور صادر می‌شود.
