اقتصاد آنلاین - سپیده قاسمی؛ رضا باکری در گفت و گو با اقتصادآنلاین با اشاره به درخواست وزیر جهادکشاورزی برای ورود موقت شیرخشک به کشور، اظهار کرد: این درخواست به دلیل حفظ بازارهای صادراتی به دلیل نگرانی از ناتوانی تولید داخل برای تامین شیرخام است.
وی ادامه داد: در حال حاضر 15 تا 20 کارخانه لبنی محصولات خود را صادرات می کنند، این بازارها با صرف هزینه بالا بدست آمده و از دست دادن آن ها می تواند برای اقتصاد کشور هزینه بر باشد.
باکری با تاکید بر اینکه در این شرایط صدور بی برنامه مجوز صنایع لبنی اشتباه بزرگی بود، افزود: تحمیل تقاضای جدید برای خرید شیرخام به بازار این محصول رشد قیمت آن را به دنبال خواهد داشت.
به گفته باکری، درپی افزایش قیمت شیرخام بالا جهش قیمت محصولات لبنی در سال آینده اجتناب ناپذیر است.
دبیر انجمن صنایع لبنی تاکید کرد که در حال حاضر میزان شیرخام تحویلی دامداران به صنایع لبنی درست مطابق با نیاز آن ها است و امکان تامین بیش از این مقدار توسط دامداران در مقطع کوتاه وجود ندارد.
باکری در پایان میزان شیرخامی که دامدارن روزانه به صنایع لبنی تحویل می دهند را 19 هزار و 500 تن عنوان کرد.
