به گزارش اقتصادآنلاین، سیر ترشی از ترشی های اصیل و قدیمی ایرانی است که اکثرا در کنار غذاهای سنتی مثل آبگوشت سرو می شود. البته طعم آن در کنار غذاهای شمالی بی نظیر است. پس به شما پیشنهاد می کنیم سیر ترشی شمالی را حتما امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه سیر ترشی شمالی
سیر
نمک
آلبالو خشک
سرکه قرمز
نبات
ابتدا سیر را پاک کنید. سپس یک الی دو روز مقابل نور خورشید قرار دهید تا خشک شود. سپس پوست آنها را بگیرید و مانند ویدیو داخل ظرف قرار دهید. سپس نمک و نبات و آلبالو را اضافه کنید در آخر نیز سرکه را بریزید. سیر ترشی شمالی شما پس از حدود دوماه آماده است.
