به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، دانشمندان دریافتند میزان کم ویتامین K خون با محدودشدن حرکت و ناتوانی در افراد مسن مرتبط است. به گفته محققان، این فاکتور تازه شناسایی شده می تواند برای حفظ تحرک و استقلال در افراد مسن در نظر گرفته شود.
«کایلا شی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «ما دریافتیم میزان کم ویتامینK خون با کاهش سرعت راه رفتن و ریسک بالاتر ابتلا به پوکی استخوان مرتبط است.»
محققان با بررسی میزان ویتامین K خون افراد شرکت کننده دریافتند افراد مسن دارای میزان کم ویتامین K حدود ۱.۵ برابر بیشتر در معرض ابتلا به محدودیت حرکتی و حدود دو برابر بیشتر در معرض ازکار افتادگی حرکتی قرار دارند.
محققان تاکید دارند آزمایشات بیشتری باید در جهت فهم مکانیسم تاثیر ویتامین K بر قدرت حرکت انجام شود.
میزان ویتامین K جریان خون نشاندهنده میزان ویتامین K رژیم غذایی است. بهترین منابع خوراکی ویتامین K شامل سبزیجات پهن برگ نظیر اسفناج، کلم، بروکلی و برخی محصولات لبنی است.
