به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری، بررسی وضعیت تولید و عرضه انواع قارچ خوراکی در بازار نشان می‌دهد که با فروکش‌کردن تب افزایش قیمت‌ها، نرخ این اقلام طی 3ماه گذشته در بازار ثابت مانده است. تولید‌کنندگان در حالی هزینه تمام‌شده تولید هر کیلوگرم قارچ خوراکی را متاثر از رشد هزینه‌های دستمزد، بیمه و... بیش از 15هزار تومان تلقی می‌کنند که طی چند‌ماه اخیر متوسط نرخ خرده‌فروشی هر کیلوگرم قارچ فله خوراکی در بازار بنابر کیفیت و نوع در محدوده 14تا 15هزار تومان تثبیت شده است. با وجود این تقاضا برای این ماده غذایی به‌دلیل کاهش قدرت خرید مردم در سفره مصرفی بسیاری از خانوارهای کم‌درآمد کاهش یافته است و دست‌اندرکاران بخش تولید تلاش می‌کنند تا با برپایی نمایشگاه و افزایش تبلیغات درخصوص این ماده غذایی، زمینه آشتی مشتریان با بازار قارچ خوراکی را فراهم کنند.
