به گزارش یورونیوز، پیشنهاد منع این غذای محبوب به دلیل بالا بودن میزان فسفات آن در رای‌گیری پارلمان اروپا تنها با سه رای شکست خورد.
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از عصر ایران، آشپزها برای تهیه این کباب و رطوبت دادن به آن به منظور چسبیدن به سیخ‌ها از فسفات استفاده می‌کردند. فسفات اگرچه از ضروریاتی است که بدن انسان به آن احتیاج دارد اما در عین حال استفاده بیش از حد فسفات می‌تواند برای قلب و کبد خطرناک باشد.
