غلامرضا میری، در خصوص زعفران مخلوط با رنگ گفت: «عدم نظارت بر گروه های تولیدکننده ی زیر پله ای مشکل زاست؛ این در حالی است که تولیدکنندگان دارای مجوز نظارت و نمونه برداری می شوند ولی آقایان در وزارت بهداشت می فرمایند چون واحدهای زیرپله ای مجوز ندارند، کاری به آن ها نداریم.»
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از رادیو گفتگو، نائب رئیس شورای ملی زعفران بر لزوم ارائه ی یک کد شناسه به همه تولیدکنندگان زعفران اشاره کرد و گفت: «در مشهد 350 واحد پروانه دار و همین تعداد بدون پروانه وجود دارند و هم اینک پی گیری می کنیم که هر واحدی بخواهد زعفران را بسته بندی کند، باید دارای این کد شناسه باشد و هرجا دارای این کد نباشد، زعفران آن تولید کننده از سطح بازار حذف می شود.»
میری ادامه داد: «منظورِ ما آن هایی است که در مغازه ها اقدام به فروش زعفران می کنند و اگر روی واحدها نظارت کنیم؛ هیچ کس اقدام به خرید زعفرانِ تقلبی نخواهد کرد.»
همچنین نبی شریعتی فر، مدیر بودجه و درآمد سازمان غذا و دارو از علت های اصلی تقلب در بازار زعفران را گران بودن این کالا دانست و افزود: «وزارت بهداشت در همه امور که به سلامت مردم باز می گردد، ورود می کند و توصیه می کنیم مردم از کالاهایی با برند خاص و دارای آرم سازمان غذا و دارو استفاده کنند.»
این عضو هیئت علمی دانشگاه تهران رنگ کردن ریشک های سفید زعفران را کم خطر ولی به عنوان یک تقلب تلقی کرد و گفت: «این مسئله خطری ندارد؛ به ما هرجا گزارشی ارائه کنند، نظارت می کنیم ولی آنقدر نیرو نداریم [که خودمان اقدام به نظارت بر همه ی تولیدکنندگان زیر پله ای نماییم] ولی از همه ی ان جی اوها به منظور نظارت کمک می خواهیم.»
شریعتی فر با اعلام اینکه بایستی به مردم اطلاع رسانی کنیم، از وجود تولیدکنندگان خرد و متقلب در بسیاری روستاها و شهرهای کوچک انتقاد کرد و افزود: «بسیاری مغازه ها اقدام به فروش زعفران می کنند و اگر یک تولید کننده تقلب کند، بر اساسِ کد بهداشتی سیستم تولیدکننده ی زعفران که تحت نظارت وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو است، با آن برخورد می شود.»
